香葱切末,海参切小丁,然后将香葱末和海参丁拌入猪肉馅中
馅中加酱油、盐、黑胡椒粉适量(闻闻味道合适就OK),顺时针单向拌匀
少许花生油放入锅中加热,热到闻到花生油香气后关火,稍微晾凉,加入到馅中拌匀
为了省事儿用了超市买的馄饨皮~按说明放常温回温一下,期间正好静置一下馄饨馅~
包馄饨~
随意调个底汤(家里正好有排骨高汤,不然就用葱花之类的爆个锅之类的),开锅后下馄饨,调味、加青菜(这次用了娃娃菜),出锅