小餐包

小餐包的做法
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小餐包的做法说明

面包爱好者🌈

小餐包的食材和调料

高筋面粉250克
鸡蛋1只(约50克)
牛奶150克
细砂糖15克(喜欢甜的可以再加多些)
2克
酵母5克
食用油15克
肉松适量
红豆适量
椰蓉适量
芝麻适量
蛋黄1个

小餐包的做法步骤

  1. 第1步.小餐包的做法步骤 第1步

    1⃣️前七样材料混合,揉至面团出摸,放温暖处发酵至2倍大。 2⃣️发酵完后,平均分成九份,醒15分钟。 3⃣️醒完后,根据自己的心情加入适量的肉松或者适量的蜜红豆和椰蓉,揉成团。 4⃣️再发酵成2倍大。 5⃣️刷蛋液表面点缀。我是肉松的撒了黑芝麻,椰蓉蜜豆的撒了椰蓉。 6⃣️烤箱提前预热,中层上下管170度,20分钟。

小贴士

⚠️发酵一定要发到为止。
⚠️烤箱温度依据自家烤箱脾气来定。

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