玉米面发糕

玉米面发糕的做法
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玉米面发糕的做法说明

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玉米面发糕的食材和调料

玉米200克
普通面粉200克
30克到60克
鸡蛋2个
340克
酵母3到4克
葡萄干,红枣肉适量

玉米面发糕的做法步骤

  1. 第1步.玉米面发糕的做法步骤 第1步

    普通面粉,玉米面,白砂糖混合均匀,两个鸡蛋打散,倒入面粉中,340克温水中放入3到4克酵母,所有材料搅拌均匀成无颗粒液体。放入容器或模具中,放入前可抹一些油方便脱模。最后放入洗净的葡萄干,红枣肉,发酵至3倍大,蒸锅蒸30分钟左右即可!关火稍等几分钟再打开锅盖!

  2. 第2步.玉米面发糕的做法步骤 第2步

    我只放了30克糖,甜味已经很足了

小贴士

白砂糖的量我写了一个区间,视自己口味添加;
可以适当提高玉米面比例,比如,150克面粉,100克玉米面……做出来玉米味更浓;
也可以把水换成牛奶,增加奶香!

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