转化糖浆 月饼专用

转化糖浆 月饼专用的做法步骤

1. 第1步.

   好啦 准备好所有东西

2. 第2步.

   第一步开始 → 挤🍋柠檬汁儿 记得过滤

3. 第3步.

   第二步400g的矿泉水倒入不粘锅 or 瓷器 （不建议用铁锅 或者任何容易焦掉的锅） 第三步： 将提前称重的白糖倒入锅中

4. 第4步.

   第四步 ：这时候你需要缓慢搅拌至白糖全部融化 不可以留有渣渣 需要完全融化的那种

5. 第5步.

   期间 可能会有点气泡 🌝

6. 第6步.

   第五步 倒入过滤后的柠檬汁 倒入柠檬汁之后 切忌切忌 不可以再有任何搅拌的动作‼️‼️ 最小的🔥 慢慢熬制 80分钟左右 以颜色判断

7. 第7步.

   纳凉之后🌝 倒入容器 密封 放冰箱 据说 放置的时间越久 做的做月饼越好吃哦