豆沙包

豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   和面，加酵母，发面。

2. 第2步.

   红豆泡好煮烂。可用电饭锅的婴儿粥档煮（2小时），再用厚底锅焖烂（大概30分钟）。

3. 第3步.

   用竹铲捣烂豆沙。或者用电动搅拌机直接搅拌，效果更快更好。

4. 第4步.

   包豆包。这里注意一定要醒一会儿再蒸。给被擀过的面皮一个二次发酵的过程。

5. 第5步.

   上屉蒸熟。基本上汽儿后25分钟就可以关火了。绵软香甜，妈妈的味道，小时候的味道。😋