豆豉蒸白鳝

豆豉蒸白鳝的做法步骤

1. 第1步.

   白鳝切段，不切断，皮粘在一起。然后用盐搓一下，洗净。再用盐搓一下，洗净。

2. 第2步.

   姜切丝。

3. 第3步.

   撒上姜丝，抹上两勺豆豉。

4. 第4步.

   锅里加水，烧开，将鱼上锅蒸15分钟。

5. 第5步.

   出锅，开吃了。