南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

3. 第3步.

   取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

4. 第4步.

   在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

5. 第5步.

   锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。