粽香糯米鸡

粽香糯米鸡的做法
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粽香糯米鸡的做法说明

终于不那么闷热了啊!!😁蛋疼的夏天可是熬过去了!
😂又到了贴秋膘的季节了…😳可我减肥还没成功捏……😂但是真的好馋呀!
其实我特馋蛋黄糯米丸子…可我买了几次的咸鸭蛋…😂打开后,蛋黄流油呀,我就直接吃掉了…然后,就木有然后了😝
哈哈哈哈,下决心很多次了,我依然木有做成!😳嗯,先做个简单点的解解馋吧,对于啃了几个月玉米的我来说,偶尔换换口味,很重要!😭吃完这顿,又要啃好几天的玉米了!

粽香糯米鸡的食材和调料

鸡翅根10只
长粒糯米适量
粽叶3片
一棵
蚝油适量
料酒适量
适量
淀粉适量
生抽适量
十三香适量
鹌鹑蛋大小
适量

粽香糯米鸡的做法步骤

  1. 第1步.粽香糯米鸡的做法步骤 第1步

    提前把糯米洗净泡上一夜。做这个之前沥干水分备用。

  2. 第2步.粽香糯米鸡的做法步骤 第2步

    粽子叶也洗净后泡一夜哦!

  3. 第3步.粽香糯米鸡的做法步骤 第3步

    翅根洗净沥干水分划上几刀,可以更好的入味儿。

  4. 第4步.粽香糯米鸡的做法步骤 第4步

    十三香、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、鸡精倒在大碗里混合均匀。

  5. 第5步.粽香糯米鸡的做法步骤 第5步

    戴上一次性手套,把鸡翅根放进去用手抓匀,按摩一会,扣上保鲜膜,放进冰箱保鲜里入味儿,时间越久越好,最少不能少于一小时哦。

  6. 第6步.粽香糯米鸡的做法步骤 第6步

    拿出已经入味儿的翅根,把碗里多余的调料汁倒掉,撒上淀粉,再次抓匀。

  7. 第7步.粽香糯米鸡的做法步骤 第7步

    抓匀上浆后的鸡翅根,放在糯米里,均匀包裹一下糯米。

  8. 第8步.粽香糯米鸡的做法步骤 第8步

    把两片粽子叶剪开,铺在盘底,将包裹好糯米的鸡翅根摆好。

  9. 第9步.粽香糯米鸡的做法步骤 第9步

    剩下的一片粽子叶,剪开盖在上面,然后盖锅,大火烧开后约20分钟关火,关火后再焖5分钟就可以啦!

  10. 第10步.粽香糯米鸡的做法步骤 第10步

    这个时候,可以去看一会儿电影!😁

  11. 第11步.粽香糯米鸡的做法步骤 第11步

    打开锅后,把葱花撒上去就可以吃啦!

  12. 第12步.粽香糯米鸡的做法步骤 第12步

    😍鸡肉鲜嫩的,糯米Q糯,很不错哦!平时吃翅根总觉得肉太老,这样做居然很嫩。

小贴士

1、尽量用长粒糯米哦,圆的没有这个效果好,味道也没有这个好吃。
2、还可以用这个方法做翅中、排骨、或者其他你能想到的什么。
3、也可以把粽叶换成荷叶😳可惜我木有荷叶耶!
4、一定要熟透了,大火烧开锅后计时,锅里的水要加足了。
5、如果你没有粽子叶,没有荷叶,那么一定要记得,放盘子里之前,先在盘子上刷层油!否则…你懂哈😜

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