戯食記--荷塘舊識

戯食記--荷塘舊識的做法步骤

1. 第1步.

   荷葉泡水一夜，取水加干貝吊湯底； 黃花飛水，莼菜淘洗，龍利魚切片；

2. 第2步.

   湯滾下魚片，黃花、秋葵、莼菜，加白胡椒、湖鹽、藕帶調味荷花瓣為飾。