辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡剁块小一点， 用料酒 盐 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 拌均匀 腌制1个小时（时间久一点更好）

2. 第2步.

   腌好的鸡块热油炸一下，炸至金黄 备用

3. 第3步.

   热油 下葱姜蒜 花椒干辣椒 下鸡块，放糖，盐要少放点 放芝麻 花生 翻炒 （注意火候容易糊的） （干辣椒剪成小段） （花椒和干辣椒都多放，毕竟是辣子鸡）