年糕

年糕的做法
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年糕的食材和调料

糯米粉150克
米粉(或粘米粉75克
适量
紫薯
紫薯一个

年糕的做法步骤

  1. 第1步.年糕的做法步骤 第1步

    将以上两种粉混合

  2. 第2步.年糕的做法步骤 第2步

    一点一点加入沸水搅拌均匀成团

  3. 第3步.年糕的做法步骤 第3步

    成团。Ps,我加了紫薯泥 紫薯蒸熟加入白糖(根据自己的口味加)加入牛奶(可加可不加)(如果要加适量加牛奶成团就行)

  4. 第4步.年糕的做法步骤 第4步

    搓成长条

  5. 第5步.年糕的做法步骤 第5步

    切成长约4~5厘米的条小条状

  6. 第6步.年糕的做法步骤 第6步

    可水煮也可蒸

  7. 第7步.年糕的做法步骤 第7步

    由于小编刚开始水放得有些多所以多加了澄粉约100克所以做得会多一些

小贴士

1、水一定要一些一些的加,不要一下子都加下去。

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