自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   红色的辣椒洗干净去蒂留辣籽，不能吃辣的可以用那种红色不辣的辣椒，我用的红线椒加小米辣，剁碎越碎越好

2. 第2步.

   姜洗干净可去皮，我懒得去皮，一样剁碎越碎越好

3. 第3步.

   蒜剥皮剁碎越碎越好

4. 第4步.

   加入糖盐醋甜面酱油开火，大火烧开，小火熬30分钟，期间要不停搅拌避免糊锅

5. 第5步.

   小火慢熬第二十五分钟左右加入辅料油炸花生，熟芝麻，花生需要提前去皮稍微擀碎即可

6. 第6步.

   就这样搅拌一定要抵着锅底搅拌避免糊锅，戴个手套穿个长袖围裙避免迸溅烫到