避风塘炒虾-比沸腾虾好吃百倍

避风塘炒虾-比沸腾虾好吃百倍的做法步骤

1. 第1步.

   用牙签挑出虾线，再用刀给虾开背。

2. 第2步.

   加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱腌制15分钟。

3. 第3步.

   虾上拍薄薄的一层淀粉。

4. 第4步.

   锅中放油，油热至6成时放进去炸至变色后捞出。

5. 第5步.

   油热至8~9成时，把虾回锅复炸，沥油备用。

6. 第6步.

   锅中留少许油，下蒜粒煸黄炒香后，倒入面包糠炒至金黄色。

7. 第7步.

   倒入炸好的虾，加入白糖和盐调味即可。

8. 第8步.

   学会这道菜，连壳带肉一口卷入，这虾吃得哪儿都不浪费，在满足食欲的同时还能补补钙，绝对是一举两得！