焖鹅

焖鹅的做法步骤

1. 第1步.

   将鹅肉(杀完)8斤左右放在干锅出水，约5分钟，将血水倒掉，放入姜片，蒜头，蒜段

2. 第2步.

   放入青梅酒，大概80ml

3. 第3步.

   生抽适量，自己看着给，调色

4. 第4步.

   少许盐

5. 第5步.

   放入水约200ml，盖上锅盖，大火烧开，中火焖20分钟

6. 第6步.

   打开锅盖，放入酸梅酱，三分之一瓶，喜欢的可以多放一点，继续焖5分钟

7. 第7步.

   放入蒜叶，继续5分钟

8. 第8步.

   出锅，简直好吃到没朋友，哈哈，我们就在办公室就可以做好，偷师成功！感谢宋师傅的传授😄