家常版金汤肥牛

家常版金汤肥牛的做法
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家常版金汤肥牛的做法说明

暑假在家太闲啦,就做了几次研究出一个最好吃的做法
我做的饭量是六人份的喔所以比较大,自己看情况取量

家常版金汤肥牛的食材和调料

肥牛两袋
金针菇1把
适量
黄辣椒135g装
适量
水晶粉一袋
豆腐皮适量
小米椒适量
泡椒适量
随便!
青麻椒适量
浓汤宝一只
其他食材看心情

家常版金汤肥牛的做法步骤

  1. 第1步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第1步

    材料(牛肉放不下)

  2. 第2步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第2步

    煮一锅开水,煮菌类,中火四分钟,然后捞出

  3. 第3步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第3步

    不用换水,下牛肉,捞!

  4. 第4步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第4步

    水晶粉,两分钟(提前泡软)

  5. 第5步.

    撇出浮沫,加入浓汤宝,盐。 然后下豆腐皮,不用捞出。豆腐皮炖五分钟以上更好吃

  6. 第6步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第6步

    另一只平底锅,开火!

  7. 第7步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第7步

    配料说一下 分别是,姜片,青麻椒一小把,泡椒线椒小米椒切碎,大葱切丝,然后加两瓣蒜

  8. 第8步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第8步

    油热放配料,翻炒出味

  9. 第9步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第9步

    转小火加入黄辣椒,倒一点泡椒罐子里的水,再翻炒,到香味四溢即可

  10. 第10步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第10步

    炒好之后把原来的所有配料(除牛肉)以及炒好的辣椒加入煮豆腐皮的锅里,煮一两分钟加热一下

  11. 第11步.家常版金汤肥牛的做法步骤 第11步

    盛出摆牛肉撒葱花

小贴士

这样煮汤味比较鲜美,有些步骤可以自己看情况更改喔
调料什么的也依自己口味来就好啦
加一下其他的菜也好吃,比如我加了别的菌类和土豆片

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