金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入适量食盐，建议滴入一两滴白醋，然后搅拌均匀；

2. 第2步.

   小火油煎，用筷子将刚成型的鸡蛋饼打散成小块儿，出锅备用；

3. 第3步.

   锅内放少量底油，油热放金针菇，翻炒至软；

4. 第4步.

   喜欢吃辣的旁友，可以加上两勺剁椒，翻炒均匀，味道会更棒哦！

5. 第5步.

   放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅啦！

6. 第6步.

   装盘，满满的仪式感，哈哈！