老厨白菜
老厨白菜的食材和调料
| 白菜 | 半个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 醋 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 1/3根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 1勺 | |
| 花椒 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
老厨白菜的做法步骤
- 第1步.
葱姜蒜 切碎 肉切片
- 第2步.
花椒大料炒香 拿出来
- 第3步.
五花肉煸炒出油
- 第4步.
下葱姜蒜
- 第5步.
爆香
- 第6步.
下斜片好的白菜帮
- 第7步.
炒软一点
- 第8步.
下白菜叶
- 第9步.
炒软一点
- 第10步.
锅边醋 炸出香味
- 第11步.
倒生抽老抽糖 一点点蚝油
- 第12步.
极速翻炒 根据咸淡放盐 别等出水 出锅
