我是个不会做饭的吃货，基本每次做菜都是照着“下厨房”的菜谱来做的。这次本来是要按照好朋友发来的“沙姜鸡”的菜谱做的。结果没买到沙姜，于是就加了一点创意，改良了一下，再结合“下厨房”中一些大厨的分享🤫，做出了这款又好吃又容易操作的电饭煲焖鸡。为了防止我下次再想吃的时候忘记做法，于是把它贴出来😄
鸡切块，因为不焯水，所以要洗干净，多洗几次，把血水洗掉。沥干水分。加入姜片，酱油，辣酱（我家里没有辣酱，急中生智用了一位朋友送的重庆小面的调料）。拌匀，腌三十分钟。
腌鸡肉的时候，可以准备其余的材料。洋葱切丝，姜切片，蒜瓣剥皮，大葱切段，一起铺到锅底。
茶树菇洗干净继续铺到锅里。另外青红尖椒洗干净切断备用。
把腌好的鸡肉连腌肉的酱汁一起倒进锅里。 按下煮饭键。
我的电饭煲煮饭功能是35分钟的。大概煮到20来分钟，开盖翻一下鸡块。快要煮好的时候把青红椒放进去，在翻动一下。煮好后闷个十分钟。
本来我是想要做干锅鸡的，所以全过程没有加水，结果煮的过程中出了好多油水，虽然不是干锅，可是也是非常好吃的，鸡肉好嫩，茶树菇也特别好吃😋