猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)

猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法
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猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法说明

婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽,而这个时期他们却生长迅速,母乳含铁量又很少,所以需要从食物中补充,否则容易发生缺铁性贫血。在给婴幼儿添加辅食进行补铁的话,猪肝是首选食物。

猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的食材和调料

猪肝500克
少许
柠檬1只

猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤

  1. 第1步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第1步

    猪肝粉所用材料:新鲜猪肝,柠檬,姜片

  2. 第2步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第2步

    1.新鲜的猪肝洗净切片,放入柠檬片和生姜片加入清水一起侵泡半小时左右去腥(中间可以换2次水)

  3. 第3步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第3步

    柠檬去腥味

  4. 第4步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第4步

    2、泡好的猪肝冷水入锅煮沸,然后用清水冲干净泡沫,再冷水入锅(我用的高压锅,上气后10分钟即可)

  5. 第5步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第5步

    3、煮好的猪肝沥干水分,料理机换小孔刀网摇成泥

  6. 第6步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第6步

    料理机小孔摇泥中

  7. 第7步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第7步

    料理机小孔摇泥中

  8. 第8步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第8步

    料理机小孔摇泥中

  9. 第9步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第9步

    5.摇好的猪肝泥倒入不粘锅小火慢炒,炒干水分(炒的时候要用铲子把猪肝泥压散不断翻炒哦)

  10. 第10步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第10步

    6.炒好的猪肝泥还会有一些小颗粒,大宝宝吃可以不用过筛,小宝宝吃的话可以过筛一下会更细腻

  11. 第11步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第11步

    7.猪肝粉冷却后装罐封闭保存(冷藏可以放45天,冷冻可以放3个月)

  12. 第12步.猪肝粉/自制猪肝粉(无添加)的做法步骤 第12步

    吃的时候可随时从冰箱取出加入宝宝的辅食里

小贴士

猪肝根据自己情况而定!

柠檬可多放,柠檬去腥

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