南瓜芝麻糕 11个月+

南瓜芝麻糕  11个月+的做法
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南瓜芝麻糕 11个月+的做法说明

如果春季是宝宝补钙的“最佳期”,那么秋季就是补钙的“需求期”!秋天气温凉爽,户外活动丰富,给宝宝搭配一些钙含量丰富的食物,就显得特别重要!
黑芝麻是典型的补钙高手,每100克中钙含量高达780毫克,是牛奶的7倍。再加上“全能营养”的鸡蛋、健脾促消化的山药和南瓜,营养瞬间高了好几倍!

南瓜芝麻糕 11个月+的食材和调料

南瓜40克
中筋面粉30克
铁棍山药30克
芝麻1克
鸡蛋1个

南瓜芝麻糕 11个月+的做法步骤

  1. 第1步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第1步

    准备食材:老南瓜40克,中筋面粉30克,铁棍山药30克,黑芝麻核桃粉1克,鸡蛋一个(约55克)

  2. 第2步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第2步

    将黑芝麻、核桃倒入干磨杯中。 »建议宝妈用熟黑芝麻哦~

  3. 第3步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第3步

    搅打成粉状。 »黑芝麻核桃搅打成粉状后,宝宝更容易消化和吸收。

  4. 第4步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第4步

    密封保存,2周内吃完。 »妈妈们注意哦,每次食用前,妈妈们最好先尝下有无变质,如果坏了就不要给宝宝吃了哈!

  5. 第5步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第5步

    将切好的南瓜、山药放入蒸锅,大火蒸20分钟。

  6. 第6步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第6步

    蒸熟后,冷却至常温,将南瓜、山药沥干水分。 »妈妈们一定要沥干水分,不然容易影响成型。

  7. 第7步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第7步

    辅食机内依次倒入山药、南瓜、鸡蛋,搅打成泥。

  8. 第8步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第8步

    搅打完成后,倒入中筋面粉、黑芝麻核桃粉。

  9. 第9步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第9步

    翻拌均匀。

  10. 第10步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第10步

    模具底部铺上硅油纸,倒入山药南瓜糊,抹平表面。 »宝妈家里如果没有硅油纸的话,可以在底部和内壁四侧,刷一层薄薄的食用油,便于脱模。

  11. 第11步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第11步

    放入蒸锅,盖上盘子,大火蒸20分钟。 »盖上盘子可以防止水汽回流,影响成型~

  12. 第12步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第12步

    蒸好后,开盖取出,倒扣冷却。

  13. 第13步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第13步

    脱膜后,撕去硅油纸,切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

  14. 第14步.南瓜芝麻糕  11个月+的做法步骤 第14步

    好吃的芝麻糕出锅啦~带着南瓜和山药的清香,咬一口,甜甜的,软软糯糯的,超级好吃,宝宝吃得停不下来啦!

小贴士

添加要领:

●妈妈们注意哦,山药和南瓜蒸熟后记得沥干水分。另外,食材比例也要跟我一样,这样做出来才能成型,口感蓬松哦!

●如果宝宝蛋清过敏,宝妈也可以用面粉加水代替,可能做出来的口感不会这么蓬松。

黄妈说:

春天和夏天是宝宝的生长发育高峰期,而秋天则是宝宝身体的储备期,非常重要!在给宝宝制作辅食时,要构建一个完备而结实的营养仓库,才能给宝宝储存足够的能量,迎接寒冷的冬天~

就像钙一样,秋天我们给宝宝补充足够的钙,然后储存起来,这样到了冬天,宝宝也能顺利度过啦~

宝宝秋季储备期,营养均衡更重要!

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