夏季是吃龙虾好时节啊，如今每到一处小吃夜宵街，大排档，你都会发现少不了小龙虾的身影，这个之前众多的，如今沦为甘旨的桌上餐，喜欢吃小龙虾不懂方法，虾跑部队分享家常香辣小龙虾的做法。
1、小龙虾买回来剪去虾脚，头和背部连接的地方的胃，腮，拉出虾肠后用小刷子彻底刷洗干净；洋葱剥去外面的衣后洗净切大块；锅中倒入适量油，放入洋葱爆香后至洋葱呈透明色后盛出；
2、锅中再倒入适量油后爆香老姜和大蒜，放入小龙虾煸炒；炒至小龙虾呈红色后放入香辣龙虾调料，把调料炒匀；
3、倒入一瓶啤酒，用啤酒可以让龙虾的肉吃上去更入味，大火煮开； 7、放入爆好的洋葱，一起翻炒均匀，再次煮开撒入香菜即可；
4、家常小龙虾装盘出锅。
鲜香入味，肉质香嫩的家常香辣小龙虾让人吮指，家常香辣小龙虾的做法不仅简单，口感也很美味，平时闲来无事就可以自己做哦。