半个芋头切丁。
放白糖,香芋丁炒香。
炒好的香芋丁,要小火。可以加水炆一下,收汁就好。
放水煮西米露,煮15分钟关火炆5分钟,再煮3分钟关火炆5分钟,直到西米透明剩出过冰水,捞出放碗里备用。
把西米,芋丁,牛奶放一起,即可。
糖放了多了点,甜了一点。不喜欢太甜的可以少放点糖去炒芋丁。