＃陕西家乡美食＃麻食

＃陕西家乡美食＃麻食的做法步骤

1. 第1步.

   先将我们会使用到的干香菇和木耳泡发，这里为了节约时间一起泡了。(陕西面食样式繁多，我们随便炒一道菜就可以拌面，传说中的哨子也是各式各样的，我最爱的还是这道西红柿拌面，菜多营养丰盛。)

2. 第2步.

   肉也同时解冻起来(肉用一小部分，根据自己的喜好添加多少就行了)

3. 第3步.

   备菜:将泡好的香菇和木耳以及西红柿，肉都切丁，大小根据自己喜爱的口感而定。

4. 第4步.

   肉切好之后加入料酒、淀粉以及生抽腌制

5. 第5步.

   热锅入油，将鸡蛋炒熟备用，肉炒熟备用。 清洗锅具之后再次倒入油，将备好的菜丁倒入，翻炒几分钟之后倒入鸡蛋和肉，加入盐、生抽、五香粉，如果喜欢鸡精的可以加少于，我不喜欢鸡精的味道所以没加，翻炒过后加入热水，没到菜上一指节(和蒸米饭差不多)，放入备好的麻食(我是自己做的，有的超市有卖)，煮沸，关小火，炖熟为止，出来后喜欢辣椒口味的可以放入陕西标志的油泼辣子，味道美美哒～