青酱意面

青酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   煮意面，放一小勺橄榄油和一点点盐

2. 第2步.

   煮意面的同时，将蒜切片，洋葱和香菜切碎。 削两片柠檬皮，切蓉备用

3. 第3步.

   旁边另起一锅，稍微多一点橄榄油，这样出来不会太干。 凉油下蒜，开最小火煎，这样能将蒜的香味溶在油里，将蒜煎至金黄就可以了。

4. 第4步.

   将洋葱、虾仁下锅翻炒，期间放入葡萄酒、蚝油两勺、白胡椒粉适量 注意虾仁要事先焯熟，我这里买的是熟虾仁。 炒至洋葱稍微变软就可以了。

5. 第5步.

   意面熟了以后捞出翻炒，反复炒至均匀，放适量盐 最好多炒一会，酱的味道附在意面上会更好吃

6. 第6步.

   关火 放香菜、柠檬皮蓉、罗勒碎

7. 第7步.

   开吃