探索一种做法简单，配料简单，低糖低脂全麦包，轻松做，都简单些
| 必备材料： | |
| 全麦面粉 | 300克 |
| 酵母： | 3至5克 |
| 糖 | 30克（爱甜多放） |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶+水+鸡蛋 | 150克左右（液体总重量，可以只加水或牛奶） |
| 黄油 | 30克 |
| 可选材料 | |
| 黑芝麻 | 30克（提前上下180度烤十分钟） |
| 各类坚果 | 依据个人喜好添加 |
| 各类果脯 | 依据个人喜好添加 |
先分三步和面： 1、将必要材料除黄油外全部搅匀，揉至初步扩展出筋 2、加入黄油，揉至全扩展，（表面光滑就好，不必要一定出手膜，但尽量能拉长） 3、加入喜欢的果脯或者坚果，我放的黑芝麻。搅拌均匀
常温发酵一小时，全麦面团不会变到两倍大，只会膨胀一些。
这个是放蔗糖的面团，烤出来颜色会更漂亮些
整形进行二次发酵，我是放在土司盒子里，发酵40分钟，进烤箱中层。上180度，下165度，烤20分钟出炉。
稍冷切片就可以吃喽，这款有一点点咸，很适合减肥的人吃哦！
这款是没有加鸡蛋和黑芝麻的，也不错。 我个人比较喜欢用土司盒子，烤出来切片保存，不会太干，早餐煎蛋配菜也很方便。
如果喜欢，可以70克一个做成小面包，也可以中间裹香肠做成香肠面包 后面会不断更新，下次尝试一次发酵
配料我是按照方便等比例缩放写的，
大概原则是液体和面粉差不多1:2的比例；
300克面粉酵母可以放到5克；
糖可以加到80克也不会太甜；
配料可以随意放。