一直想着要做菜谱，一直没有行动，择日不如撞日，今天决定开始第一个菜谱，每次做一个新的菜式，我会在网上搜罗很多种不同的菜谱，然后总结出一个最适合自己的烹饪过程，能简单的尽量简单，今天要做的是一个日式的料理照烧鸡腿，so easy👌
1、鸡腿剔骨，生抽、蜂蜜、料酒、姜末、少许水等倒入碗中，搅拌均匀备用。
2、锅烧热，鸡腿带皮一面朝下放入锅中，不用加油，要加的话一点点就可以了。
3、煎至一面金黄，翻动一次，继续煎熟。
4、煎至两面金黄时，倒入备用的酱汁。
5、盖上锅盖，焖煮几分钟。
6、打开锅盖，收汁。
7、取出鸡腿，切好摆盘，淋上锅中剩余汤汁，撒上芝麻即可，可配上一些小菜。
在调酱汁的过程中可以试一试，味道依自己口味可增减，喜欢甜口的可多放一些蜂蜜，咸度不够可增加些许盐或生抽