从小就非常的喜欢的糖醋排骨，但是真的20多年来没怎么吃到特别出挑的糖醋排骨，要么太酸要么太甜要么都是面粉之类之类，所以决定自己研发一下。
排骨洗净，切小块备用 准备一锅水，生姜切片、放入排骨 等待排骨煮沸捞出
油入锅，等待油热，放入排骨 炒至表面金黄
加入一勺料酒，去腥 加入两勺生抽 加入三勺醋 以及10克左右的冰糖和一个八角 待沸腾后，加入温热水刚好超过排骨就好 大伙收汁起锅 开吃
