不太辣的红烧小龙虾

不太辣的红烧小龙虾的做法
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不太辣的红烧小龙虾的做法说明

佛系菜谱,有啥放啥,放多少也看感觉就成

不太辣的红烧小龙虾的食材和调料

龙虾1盆
2颗
几片
生抽3勺
啤酒1罐
香叶3片
桂皮1片
花椒5粒
番茄酱3勺
郫县红油豆瓣酱6勺
4颗
黄酒2勺
蚝油3勺

不太辣的红烧小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾子处理好(刷洗,抽虾线等步骤省略不写了)之后,热锅热油,炸到变色

  2. 第2步.

    另起锅,热油,煸香郫县豆瓣酱,蒜,姜,加入热水煮开

  3. 第3步.

    倒入黄酒(啤酒也可以来一点),蚝油,番茄酱,生抽,冰糖,香叶,花椒,桂皮

  4. 第4步.

    把炸好的小龙虾放进这锅汤汁中,小火入味

  5. 第5步.不太辣的红烧小龙虾的做法步骤 第5步

    最后大火收汁大功告成

小贴士

炸好了就会有美腻的纹路,打开虾壳的时候红白相间分外好看,而且炸过不会太容易虾肉萎缩

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