凉拌牛肉

凉拌牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   清洗牛肉后放锅里，加冷水没过，放煮牛肉的料。

2. 第2步.

   开盖煮20分钟，盖上盖子闷1小时。

3. 第3步.

   拍黄瓜垫盘底，牛肉切片后铺上。 煮牛肉的汤留一点。

4. 第4步.

   生抽、蚝油、辣椒油、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、几勺牛肉汤，糖醋各一点放入碗中调匀。

5. 第5步.

   锅中烧热少许油，关火后，放葱姜蒜末爆香，倒入之前调料碗混匀。

6. 第6步.

   将调料撒在牛肉上，撒葱花香菜。烧热油浇上。开吃！