咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好葱姜，切片。土豆和胡萝卜滚刀块，刀功还需要练习🙈🙈洋葱最好用紫皮的，这次去超市紫皮的不新鲜了，白色的洋葱凑合用吧

2. 第2步.

   鸡胸肉，切成小块，放入盐和料酒，腌制二十分钟，我一般会给它按摩按摩，总觉得这样味道会更好，哈哈哈哈有可能是心理作用

3. 第3步.

   热油，放入葱姜，炒出香味

4. 第4步.

   放入腌制好的鸡胸肉煸炒，肉变了颜色乘到盘子里备用

5. 第5步.

   再放一点油，放入洋葱炒出香味

6. 第6步.

   放入胡萝卜和土豆煸炒

7. 第7步.

   胡萝卜和土豆煸炒的差不多了，放入刚才炒过的肉

8. 第8步.

   倒入适量清水，没过食材再多一点点水，大火煮开

9. 第9步.

   我买的是咖喱块，一共六块，都放进去了。味道挺浓郁

10. 第10步.

    大煮开后可以换成中火再熬制十分钟，然后加入咖喱块，因为太早加入咖喱块，汤很容易就稠了，导致食材还没有变软，影响口感，而且加入咖喱块之后要记得轻轻搅拌，以免粘锅。

11. 第11步.

    汤熬的特别多快没了，就可以出锅了。有朋友口重的话可以适当加一点盐，我是没加盐。觉得味道就很好了。