冰激凌

冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄里放糖搅拌到颜色略发白，往里加入几滴柠檬汁，不喜欢蛋腥味重的可以多放点

2. 第2步.

   牛奶倒入小锅中加热到冒泡泡，然后倒入蛋黄液里，一边倒一边快速搅拌以免结块影响口感

3. 第3步.

   把蛋奶液倒入锅中微微煮开后放凉

4. 第4步.

   淡奶油打发到有直立的尖尖角状态，然后分次把奶油和蛋奶液混合均匀，冰激淋液就做好了

5. 第5步.

   把冰激淋液放入密封容器冷冻三个小时以上就好啦