黄金糯米蛋

黄金糯米蛋的做法
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黄金糯米蛋的食材和调料

糯米700克
新鲜咸蛋35
腊肠2根
五花肉200克
豌豆200克
玉米粒150克
香菇8朵
瑶柱一把
胡萝卜半根
蚝油一勺
生抽一勺
一勺
适量
海天豆酱一勺

黄金糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.黄金糯米蛋的做法步骤 第1步

    五花肉、腊肠、香菇、胡萝卜切丁 再把瑶柱、玉米粒、豌豆加入生抽,老抽,鸡粉,蚝油,白糖一起搅拌均匀腌制20分钟 再加入糯米腌制10分钟 注意⚠️糯米要提前泡三小时 ⚠️建议用圆糯米会更粘哦~

  2. 第2步.黄金糯米蛋的做法步骤 第2步

    咸鸭蛋洗净、顶部拿大调羹敲洞倒出蛋白液注意⚠️不要敲多了哦~

  3. 第3步.黄金糯米蛋的做法步骤 第3步

    然后把腌好的糯米塞进咸蛋里 包锡纸之前建议拿布表面擦干净再剪适量的锡纸包裹顶方的出口防止在蒸的过程中会爆出来

  4. 第4步.黄金糯米蛋的做法步骤 第4步

    放入高压锅按35分钟压一遍即可 想要更软糯可再压一次,注意锅内底部的水还剩多少可适量添加水

  5. 第5步.黄金糯米蛋的做法步骤 第5步

    好吃到爆炸💥的黄金糯米蛋就出锅了

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