绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

夏天好热,喝碗绿豆汤最解暑了,那如果吃腻了怎么办呢?不用怕,来做美味的绿豆糕吧,照样可以过个完美的夏天,最重要的是味道特别棒。

绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆250克
黄油70克
麦芽糖50克
细砂糖70克
抹茶5克

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    第一步:脱皮绿豆建议晚上泡一下,泡的时候换几次水就可以了。 第二步:隔天隔水蒸熟,大概蒸个半个小时就可以了。蒸好之后,用你自己的办法把它弄碎。(宝宝是个女汉子。是用手抓碎的,嘻嘻)

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    第三步:黄油软化。黄油可以温室软化也可以放进锅里用火软化。(一定要完全软化)

  3. 第3步.绿豆糕的做法步骤 第3步

    第四步:倒入脱皮绿豆沙,炒至与黄油完全融合。然后要不停地翻炒,否则会粘锅。

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    第五步:倒入细砂糖和麦芽糖。再不停的去翻炒,不要怕麻烦,不然味道会不均匀。炒至成团的样子。

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    第六步:过筛。我最讨厌的一步,因为真的好累。但是要吃到细腻的绿豆糕,只能拼了。给自己一个信念,就当手臂减肥了。 第七步:倒入抹茶粉,让抹茶粉于过筛好的面团融合在一起(忘记拍照了,嘻嘻)下面最精彩的画面就要来了

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    第七步:绿豆糕神器,当当当当。你们被骗了,其实就是月饼模。各种各样可爱的图案,你选你自己喜欢的就可以了。然后就大功告成了。哈哈。美味的绿豆糕来了。

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    自己包装一下,送给朋友当礼物最好不过了。自己做的用料都是特别好的,吃的也很放心。嘻嘻(◍•ᴗ•◍)

小贴士

用模具的时候,一定要在模具上刷油。不然会粘在模具上的。
保质期很短,要尽快吃掉。因为没有防腐剂,所以不能放太久。嘻嘻。

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