跟超市卖的速冻全麦馒头一个味道,也跟广东早茶的全麦馒头味道相同,说明味道对了哈哈。
所有材料放进厨师机揉,可开4档,揉至光滑,不需发酵。 取出,擀开,卷起,刀切,分别放馒头纸。 入锅静置20分钟。水大火烧开后放入馒头蒸15分钟即可。
口感蓬松,软绵,甜口,广东早茶的经典味道。
水换成牛奶也可以。泡打粉可以发酵排气。