卤蛋

卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋放锅里加水煮熟，煮三分钟，闷五分钟

2. 第2步.

   鸡蛋煮好后赶紧放在凉水里过凉，方便剥壳。我干别的事忘记及时过凉，有些鸡蛋剥的不完整。

3. 第3步.

   倒入一听啤酒，普通的青岛啤酒就可以。不加水！！开火煮。如果鸡蛋多就加大听的啤酒。不要选择黑啤！

4. 第4步.

   再加入几颗冰糖和普通生抽酱油三大勺，老抽一勺。

5. 第5步.

   开了之后转小火，烧40-60分钟。关火后把鸡蛋继续焖1小时。

6. 第6步.

   可以享用啦！吃不完的连着汤水倒入保鲜盒，冰箱冷藏。