
大家好,这里是菜小刀。虽然我已经低碳饮食半年了,但提到牛油果,我能想到的就是俩字:难吃!然而,ZERO实验室某同学的新创作,改变了我对牛油果同学的偏见🙈。今儿就给大家提供这个牛油果的全新吃法——牛油果鲜虾黄瓜卷,从此咸「牛」翻身。

准备好以上所有食材;

虾洗净后去除虾线;

蒜,姜切末;

在备好的虾仁中加入蒜末,姜末,适量海盐,适量黑胡椒,少许柠檬汁调匀腌制20分钟;

牛油果用叉子捣成泥,并加入适量海盐,适量黑胡椒、少许柠檬汁备用;

不粘锅中火烧热,加入适量橄榄油;

将腌制好的虾仁炒至变红,盛出备用;

将锅内剩余的底油倒入3中调匀;

用「削皮神器」将黄瓜削成薄片,黄瓜片上均匀涂抹牛油果酱,卷入4中炒好的虾仁;

摆盘;

开吃;
来自菜小刀的爱心贴士
不喜欢吃虾仁的酮学,可以用其他好吃的肉肉代替,也一样美味噢!