还是更喜欢带豆,于是将豆角换成了带豆^ ^
1.热锅,倒入油,放入干辣椒和葱,炒香后放入腊肠,再放入带豆和香干翻炒
2.放入卤好的牛肉,生抽老抽适量,放入少许卤汁,水,盖过豆角
3.锅开后将汁倒出1/3备用,将面放入锅内,铺在带豆上面,盖上盖子焖8分钟,中小火
4.将1/3汁倒入锅内,将面翻一翻,带豆仍在底下,继续焖5分钟,即可出锅