鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤的做法说明

原来不喜欢吃鲫鱼,因为刺多。最近这道汤倒是越烧越好吃,每次都要喝很多,美滋滋~

鲫鱼豆腐汤的食材和调料

鲫鱼1条
豆腐1块
4片
料酒1勺
2根
少许
少许

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼洗净后码上一点盐入味儿,塞两片生姜在鱼肚子里

  2. 第2步.

    油锅烧热放入鲫鱼,将两面煎一下定型,然后加料酒

  3. 第3步.

    加入清水没过鱼身煮至沸腾,两分钟后加入切好的豆腐块继续煮六到八分钟

  4. 第4步.

    等汤变白变浓差不多就好了,加入一点盐调味,撒上葱叶就可以出锅了

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