排骨煲仔饭

排骨煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜香菇切成丁

2. 第2步.

   大葱和姜切片备用

3. 第3步.

   排骨焯水 要凉水下锅 沫子捞净 在倒点料酒煮一下 泡凉水备用

4. 第4步.

   平时炒菜用的油量 把排骨煎俩面黄 盛出 再倒油把胡萝卜和香菇翻炒一下 先炒一下胡萝卜 在放香菇一起炒

5. 第5步.

   炒出香味以后 倒生抽 老抽 蚝油 继续翻炒 倒入热水 如果倒凉水会起沫子 放冰糖 葱 姜 煮10-15分钟

6. 第6步.

   正常煮饭一样 把米洗干净 关火 把排骨倒入电饭锅 不用放水 直接用炖骨头的汤 然后按蒸饭键 就搞定了 如果熟了以后怕不软 可以再蒸一次 不过一般都会软

7. 第7步.

   出锅 可以搭配自己喜欢的咸菜 或者一碗汤 美美的