培根炒蛋

培根炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   拿四个鸡蛋打入碗中打散。 取一条解冻后的培根 剁碎 放入鸡蛋液中 ，继续用筷子打散培根碎。 在碗里加1/5勺糖 去蛋腥。

2. 第2步.

   开中火（偏小火） 同时倒入食用油 大约锅底大小薄薄一层，等油开后放入和培根碎混合在一起的蛋液。 放入后想吃嫩一点的蛋就迅速将凝固的蛋液翻面 想吃老一点就晚点再翻面。 等鸡蛋的凝固程度差不多了就开小火或关火 出锅。