
相信妈妈们都知道,鱼类营养丰富,利于宝宝大脑发育。今天我们要做的这道辅食是香菇鳕鱼烩饭。
在北欧,鳕鱼被称为"餐桌上的营养师"(听起来就很厉害的样子)。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。作为宝宝的辅食最为合适不过啦。

1、鳕鱼去皮去刺,用柠檬片腌制10分钟去腥

2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱、香菇切碎

3、不粘锅烧热,倒入洋葱炒至变色

4、倒入胡萝卜、鳕鱼、香菇翻炒2分钟

5、倒入米饭,加少量热水拌匀,小火煮5分钟

6、收干水分后出锅