五花肉切成肉末,加一丢丢淀粉
花菜,要散花菜,理成小一点的形状
热油,油要比炒别的菜多一点,花菜很吃油 加姜片蒜片,加豆瓣,先炒肉末
加入花菜翻炒,多炒一会儿才会香 加盐和鸡精翻炒均匀
炒成这个样子就好啦!撒上孜然!出锅!
1.花菜一定要散花菜,不能是那种密花菜2.一定要有肉末,最好肥瘦相间的,不要精瘦肉 如果实在没有肉就用动物油炒 不然花菜不会香3.我炒这个菜一定会加孜然,独门秘笈哈哈,吃不惯的可以不加