1：把肉切成丝，然后放盐，酱油，生粉，料酒腌制，这样炒出来的肉特别入味。 2：花菜洗干净，然后焯水，变颜色之后起锅。 3：锅内倒油，香叶，八角，辣椒，姜，蒜，先放一半炒一下，然后放入肉，炒一下，打散。最后放入花菜，花菜是煮过的，所以很快就熟了，快出锅时把剩下的香料放进去炒一下，就好了。真的很好吃。
