自从来了西藏就越来越擅长用高压锅了
五花肉切1厘米块,,可以按自己需要调整,酱油我用的东古一品鲜,我在西藏山里,只有这个,也可以根据口味调整的
肉摆高压锅最下面,其他调料依次放入,料酒最后放,大概没过肉2/3
我的是苏泊尔电压力锅,有肉类专门档,其他高压锅就按自己平时做肉经验就行
可以开锅了就好了哦,如果汤有点多可以稍微收一下,或者直接泡饭,留到下顿吃的可以卤蛋呢
糖和酱油比例是1:3,这个是吃出来的经验,大家可以调整的。