【蒸！布丁！】鲜煮咖啡x黑巧克力x蒸奶

【蒸！布丁！】鲜煮咖啡x黑巧克力x蒸奶的做法步骤

1. 第1步.

   打蛋液。蛋清蛋黄一起。

2. 第2步.

   煮咖啡。 我用的深度烘培的阿拉比卡咖啡豆，适合配蒸奶～ 没有的用速溶也成！

3. 第3步.

   蒸奶，适量奶入咖啡，加入黑巧克力融化，加入适量糖，调整布丁甜度。液体放凉待用。

4. 第4步.

   打好的蛋液加入咖啡牛奶混合。搅拌均匀。

5. 第5步.

   将液体加入容器，蒸锅内水浴加热直至液体凝固。怕没熟透可以多蒸一会，但至少10分钟。 然后就出锅啦！