鲍鱼花胶鸡煲

鲍鱼花胶鸡煲的做法
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鲍鱼花胶鸡煲的食材和调料

花胶25头一片
鸡腿2只
鲍鱼4只
6片
柱侯酱三勺
蚝油2勺
半颗
2颗
6瓣
一把
香菜一把
料酒小半碗
白酒小半碗
青皮椒1个
小米椒1个

鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤

  1. 第1步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第1步

    鱼胶先泡发好,浸泡一夜后加入沸水,蜷缩后加料酒葱,浸泡4小时

  2. 第2步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第2步

    片斜片

  3. 第3步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第3步

    鸡腿斩块,鲍鱼洗净

  4. 第4步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第4步

    加蚝油柱侯酱腌制15分钟

  5. 第5步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第5步

    热锅,下姜片蒜瓣,鱼胶,翻炒后加蚝油料酒,焖20分钟后捞出,各种配料准备好

  6. 第6步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第6步

    热锅,加蒜瓣姜片,放鸡腿块,翻炒后放入洋葱,独蒜,翻炒至洋葱微软,加白酒,小米辣,加水/高汤,放入鲍鱼,花胶,焖20分钟,加青皮椒。

  7. 第7步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第7步

    吃完后可加高汤成火锅,放入蔬菜,海鲜等

  8. 第8步.鲍鱼花胶鸡煲的做法步骤 第8步

    我加了金针菇和白贝

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