小时候的味道在我小的时候,妈妈在夏天总会给我做一碗香喷喷的凉面直到现在,每到夏天,妈妈依旧会给我做一碗妈妈牌麻酱凉面
西红柿、尖椒、葱,切小块
黄瓜切丝,蒜、香菜切末 备用
冷油放入芝麻
芝麻变为金黄色,放入葱末翻炒 切忌,不要让葱糊掉,否则味道减半
倒入酱油、花椒粉
倒入香其酱
放入尖椒,倒入一些水,稍炖五分钟
酱已做好,盐看个人口味,我觉得味道足够,所以没有另加盐
把配菜放到上边,拌着酱还有麻将
开动吧