1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻

1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法
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1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法说明

布丁又来啦~
实在太喜欢布丁奶冻了,没办法

不过今天没有用寒天粉
用的是西餐甜点里常用的吉利丁
用寒天粉来做也是OK的

吉利丁的熔点比寒天粉低
所以更有入口即化的感觉
大家无论使用哪种来做凝固剂都可以

吉利丁和寒天粉都是纯天然提取物
请放心给宝贝 吃吧

1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的食材和调料

【材料-1个4连KITTY模】• 牛奶160ml
【材料-1个4连KITTY模】• 淡奶油40ml
【材料-1个4连KITTY模】• 吉利丁片1片5克
【材料-1个4连KITTY模】• 1大匙
【材料-2个4连维尼模】• 牛奶250CC
【材料-2个4连维尼模】• 芒果250克
【材料-2个4连维尼模】• 吉利丁2片10克
【材料-2个4连维尼模】• 1大匙(不必须)

1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤

  1. 第1步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第1步

    【白色HELLOKITTY 草莓牛奶布丁冻】1. 吉利丁泡软。

  2. 第2步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第2步

    2. 草莓5颗切小块。

  3. 第3步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第3步

    3. 牛奶+奶油+糖混合,微波加热700W约1分钟至热即可。

  4. 第4步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第4步

    4. 将泡软的吉利丁稍稍捏去水份,放入加热过的奶液中,不断搅拌至吉利丁完全溶解。

  5. 第5步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第5步

    5. 模具涂油。

  6. 第6步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第6步

    6. 灌入奶液,放入切成小块的草莓。

  7. 第7步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第7步

    7. 冷藏一夜,脱模即可。

  8. 第8步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第8步

    8. 完成!

  9. 第9步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第9步

    【黄色维尼熊 芒果牛奶慕斯冻】1. 取出芒果肉约250克。

  10. 第10步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第10步

    2. 吉利丁泡水至软。

  11. 第11步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第11步

    3. 芒果肉+牛奶用料理机或料理棒打匀。

  12. 第12步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第12步

    4. 将芒果牛奶液倒入耐热容器,微波炉700W加热约2分钟至热即可。

  13. 第13步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第13步

    5. 取出泡软的吉利丁片捏去水份,放入加热过的芒果牛奶液中不断搅拌至完全融化.

  14. 第14步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第14步

    6. 如果甜味不够可以加1大匙糖。(这里取决于你用的芒果的甜度,一般来说液体的甜度应该比平时更甜一些才好)

  15. 第15步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第15步

    7. 模具刷油。

  16. 第16步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第16步

    8. 倒入芒果牛奶液,冷藏1夜后脱模食用。

  17. 第17步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第17步

    9. 完成!

  18. 第18步.1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的做法步骤 第18步

    DONE!

小贴士

吉利丁粉也可以,效果和吉利丁片一样。
草莓奶冻里的淡奶油如果找不到,可以直接用等量的牛奶代替,不过加淡奶油会比较好吃。
这里加的糖量都比较少,甜味很淡,喜欢更甜的可以多加一倍糖。
如果用寒天粉,注意分量要减少,请按照寒天粉和液体的比例来放。

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