这是一道河南的早餐饼，不过我实在里面添加自己材料，问道更足了些，好多小孩都喜欢吃，而且营养充足。😀按照五个人分量做的，下图是上次买的一般的火腿，要买超市那种更香的火腿，根据个人口味，喜欢吃辣的可以放辣椒哦！一定要用平底锅
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 红萝卜 | 一个 |
| 火腿肠是超市那种切得很香的 | 一半 |
| 生抽 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 辣椒 | 几个（不喜欢吃辣的可以不放） |
| 中筋面粉 | 300克左右 |
| 葱和香菜 | 适量（多放些更香，本人就多放了） |
| 水 | 适量 |
| 蒜 | 两个（不喜欢吃酸的可以不放） |
第一步：首先把这些菜切丁，把这些菜用放在一起，放点盐和生抽腌制几分钟， 注意：不要太多盐少点适量就行，后面面粉一起的时候还要放盐。 切记等菜丁腌制了后再把火腿和鸡蛋放在一起
第二步：火腿鸡蛋还有蒜一起搅拌均匀过后放入面粉，再加些水，搅拌成不干不稀就可以，搅拌过程中，放盐和玉米油。
第三步：搅拌可以就可以放点油，不要太多，打湿下平底锅就行，煎饼可以做成比萨形状，我就喜欢小块些，方便吃。
第四步：完成了，好好吃得