因为有了葱油拌面,内个人就着了隔一天就要吃一吃!葱油部分来自:王刚
如图
生抽,老抽,白糖放锅里煮开,白糖化开!放凉,加入葱油适量,密封保存!葱油和酱汁分层,用的时候摇匀在倒!
碱水面打两次水,捞出。(不要煮太软)倒入香油,拌匀,吹风机吹凉!倒入葱油拌匀!(如果煮面条没掌握好火候,可以先过一边水,沥干,在倒香油)
拌好的面根根分明,才会更好吃!
吃一半原味,另一半放点儿辣子!一面两吃更痛快!